京阪神から近いロケーションが魅力の温泉リゾート ✽ 亀の井ホテル淡路島

読売ライフ初登場❗️👏
亀の井ホテル淡路島 です❗️

豪華客船のような外観が目印です

本州と淡路島を結ぶ明石海峡大橋から車で約20分。

淡路島富島漁港を見下ろす小高い丘の上にあるので、眺望が抜群！
ホテルからは播磨灘の沖合に大小44ともいわれる島々から構成される
家島諸島 や、西播磨 まで見渡せる大パノラマが広がります。

観光地として人気の淡路島、なかでも、西海岸エリアは
新しい観光施設やレストランが点在する注目のエリア。
緑豊かな山々や美しい瀬戸内海・播磨灘の景観、
そして日本の夕陽100選にも選ばれた絶景のサンセットや
満天の星空などの自然も多く残っているので、
ファミリーやカップルはもちろん、シニア層も多く訪れている人気のエリアです。

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そ・し・て❗️
亀の井ホテル淡路島 はこの度、
温泉宿・ホテル総選挙2024「料理自慢部門　関西エリア」で
第1位 に選ばれました❗️

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料理長は令和5年度の 現代の名工（卓越した技能者）として表彰された坂本料理長❗️

料理長、シャイなので手元だけの出演です

現代の名工
日本料理の道一筋に難易度の高い「薄造り」の技術を究め、魚の繊維を潰さずに薄く同じ大きさ・厚さに切ること、切るたびに一枚ずつ器に並べて器とのバランスをとるなど、卓越した腕前が評価されました。

現代の名工・坂本料理長が腕を振るう読売ライフ読者プランはこちら 👇
～2025年2月28日まで～

A 淡路島名物「3年とらふぐ」プラン

淡路島冬の名物といえば…… 淡路島3年とらふぐ❗️
3年かけて育った淡路島とらふぐを使用した現代の名工である料理長おすすめ会席です
ふぐひれ酒、ふぐ皮ポン酢、ふぐ刺し身（てっさ）、ふぐ山椒塩オリーブオイル焼き、ふぐ唐揚げ、ふぐ白子玉締め（オニオンコンソメ仕立て）、ふぐちり鍋、ふぐ雑炊 …… と、
ふぐのオンパレード❗️🐡
淡路島のふぐは逸品ですからね、ぜひご賞味ください。

B 料理長厳選の食材で彩る贅沢会席「特別会席」プラン

3年とらふぐ会席も魅力的ですが、こちらも負けてませんよ～ 😄
淡路産うをぜのマリネ、淡路産足赤海老など海の幸5種のお造り、トリュフ香るココット、淡路産揚げ伝助穴子 のみぞれ鍋など全10品（2月のメニュー）。

3・4月は、淡路産サワラ の藻塩たたき、鯛と はまぐり の 若竹鍋 、黒毛和牛 の インド煮 など全10品。

C ホテル一押し、季節の味覚が堪能できる「土地の恵み会席」プラン

鯛薄造り など海の幸5種のお造り、アワビ と海鮮の柚子味噌クリームグラタン、黒毛和牛 すき焼きなど全9品（2月のメニュー）。

3・4月は、黒毛和牛 しゃぶしゃぶ、淡路産サワラ の空豆焼き、淡路産しらす のかき揚げと 淡路島黒五麺添え など全9品。

どのプランも「坂本料理長、やるなぁ～」と思わせる、
粋なメニューが並びます。

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亀の井ホテル淡路島 の魅力は、料理・眺望だけではありません！

天然温泉（温泉名：小倉山温泉）

最上階にある展望大浴場からは播磨灘が一望でき、
天然温泉と眺望が同時に楽しめます。

おいしいご飯を食べて、温泉でのんびり疲れを癒やしてください～ ☺️