井上かなえさんのよみレシピを作ってみた！Vol.1
- よみふぁみ限定
- 2025/04/16井上かなえ
井上かなえさんの
よみレシピを作ってみた❗
読売ライフ5月号はかな姐さんこと、
井上かなえさんの「ネオ和食」がテーマのレシピ❗
ネオ和食って、和食を今風にアレンジしたものなんだって。
どんなレシピかな。ワクワク😊
さっそく作ってみました～。
今回、作ったのは
味噌煮込みハンバーグと
ミニトマトの炊き込みご飯
最初に、炊飯器にといだお米とトマトなどを入れて
「炊飯」のスイッチオン❗
↑え❓これだけ❓
むっちゃ、カンタンやん。
ご飯を炊いている間に、
味噌煮込みハンバーグをつくるよ～。
こちらもレシピにある材料をぜ～んぶボウルにいれるよ❗
タネを丸めて焼くよ～
ジュジュ～ッ❗
↑調味料を入れて煮詰めると、
バターの香りふんわりで、いい感じの色合いに・・・💛
できた❗❗❗
ご飯も炊きあがりました～👍
ハンバーグは、 お味噌とバターがすごく合ってる✨
ミニトマトの炊き込みご飯はオリーブオイルがアクセントで洋風料理にピッタリ❗
ハンバーグはこっくりとした、
誰もが大好きな味でご飯がどんどん進んでしまいます❗
カンタンでおいしいのはもちろんだけど、
今風の和食が斬新でまさに
「ネオ和食」。
洋皿に盛りつけても、合うと思う❗❗
皆さんもぜひ作ってみてね。（記者：大桑雅子）
井上かなえさんのよみレシピ
