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【 高知県版 】移住バンザイ　東京 ▶︎ 四万十町

岩崎嵩司さん（四万十町）

包丁を手にする岩崎さん

高知県のブランド米「仁井田米」の田んぼが広がる四万十町で、トントントントンと軽妙な槌（つち）音が響く。
「鍛冶職人になりたい」という一念で、全国をバイクで旅していた岩崎嵩司さん（32）は、2022年11月に東京から同町に移住。
伝統ある土佐打刃物（うちはもの）を鍛造する黒鳥鍛造工場で、鍛冶職人を目指し修業を続けている。

◆ 自分の手 動かすモノ作り
岩崎さんは高校卒業後、都内で半導体の電子基板を作る工場に就職。10年勤めた頃「このまま管理職になって組織の中で働くより、自分の手を動かしてモノを作りたいと思った」と振り返る。たまたま多種多様な刃物製品が載ったチラシを見て、「こんなにいろいろなものが作れたら」と心弾んだことが鍛冶職人を目指した動機だった。鍛冶屋を探して全国各地をバイクでめぐり、高知を訪れた時に黒鳥鍛造工場に飛び込んだ。「突然工場を訪ね、弟子入りをお願いしたにもかかわらず、師匠は二つ返事で受け入れてくれました」と照れ笑いする。

黒鳥鍛造工場は明治の初めから１５０年余りにわたって、林業用の刃物を中心に、農業用、狩猟用、家庭用など多種多様な刃物の製造·販売·修理を一貫して行っている。現在は包丁を中心に時代のニーズに合った刃物を作り続けている。6代目経営者で師匠の梶原弘資さん（45）は、全く経験のない岩崎さんに一つ一つ技術を指導した。岩崎さんが最初に手掛けたのは田畑で土をすく「股グワ（備中グワ）」だった。

包丁を作る岩崎さん

◆ 使う人と一緒に作るいいモノ
「オーダーに応じて刃物を作り、実際に使った時に良しあしがわかります。作る人と使う人の距離が近いので、使った人の声を聞いて、改善や工夫を重ね、一緒にいいモノを作っていく感じです」と岩崎さん。いいものができたと自信をもって納品しても、実際に使った人の手応えはそれほどでもないこともあるそうで、「どうしてうまくいかなかったのかを考えるのが、とても楽しい」とモノづくりの醍醐（だいご）味を熱く語る。「師匠からダメ出しがなくなるまで修業を続け、将来はどんなオーダーに対しても『やってみます!』と答えられる職人になりたい」と笑顔を見せた。

仕事は8時30分に始まり、18時に終わる。「移住した当初は、空が明るいうちに仕事が終わることが不思議な気持ちでした」と岩崎さん。豊かなオフタイムは地元商工会の活動にいそしむことが多いそう。「この辺りはイベントが盛んなので、いろいろな友達ができて楽しいですよ」と声を弾ませた。（エリアライター／黒田仁朗）

様々な刃物が並ぶ黒鳥鍛造工場の店内